GALLETAS PA’ LA SUERTE

Ni hao! Bienvenidos a la sección Chef Godín para que en este nuevo año puedan cocinar más con estos tips y bueno, en esta ocasión aprenderemos a hacer las típicas galletas de la suerte, para que las prepares y compartas con tus amigos y vean qué les depara este nuevo año.

INGREDIENTES

  • 3 claras de huevo

  • 100 g azúcar glass

  • 100 g harina

  • 60 g de mantequilla derretida

  • 1 C de vainilla

  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

  1. Mezcla el huevo y azúcar hasta conseguir una pasta. Añade la harina y la vainilla e incorpora la mantequilla derretida y la sal. Deja reposar 15 minutos.

  2. Después, prepara bandeja de horno con mantequilla para colocar encima la masa de las galletas.

  3. Pre calienta el horno a 180º C. y cocina por 5 minutos o hasta que la orilla se vea dorado.

  4. Coloca el papelito con el mensaje que hayas elegido dentro. Luego, dobla la galleta como si fuera un taco y presiona el centro con una cuchara para darle la forma de galletas de la suerte.


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