GALLETAS PA’ LA SUERTE
Ni hao! Bienvenidos a la sección Chef Godín para que en este nuevo año puedan cocinar más con estos tips y bueno, en esta ocasión aprenderemos a hacer las típicas galletas de la suerte, para que las prepares y compartas con tus amigos y vean qué les depara este nuevo año.
INGREDIENTES
3 claras de huevo
100 g azúcar glass
100 g harina
60 g de mantequilla derretida
1 C de vainilla
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
Mezcla el huevo y azúcar hasta conseguir una pasta. Añade la harina y la vainilla e incorpora la mantequilla derretida y la sal. Deja reposar 15 minutos.
Después, prepara bandeja de horno con mantequilla para colocar encima la masa de las galletas.
Pre calienta el horno a 180º C. y cocina por 5 minutos o hasta que la orilla se vea dorado.
Coloca el papelito con el mensaje que hayas elegido dentro. Luego, dobla la galleta como si fuera un taco y presiona el centro con una cuchara para darle la forma de galletas de la suerte.